压缩银皮块存储温度不得高于40摄氏度,防止自燃。
咖啡细粉不得冲入洗碗池,需用滤渣篮收集。
不得直接放于水泥地面,必须用防潮板隔开。
每3个月更换一次,否则吸附饱和后释放杂质。
生豆仓库湿度应控制在50%至60%之间,避免赭曲霉毒素生成。
杯架预热温度不应超过80摄氏度,以免取杯时烫伤。